第2298章 发现璞玉（2 / 4）

这个过程很有仪式感，大家都在说，这样做是为了让手指尽可能的少分泌出汗渍和油脂，让他在研磨刀剑的时候，手指不会在上面留下任何印记，才能让一柄刀剑达到最好的效果，因为大家经常能看到他只拿着一块边长不足一厘米的细密砂纸在刀身上来回的磨蹭，动作并不是很快，但真的就能磨成别人无论如何也达不到的效果。

大家一传再传，仿佛事实就真的是这样。

但事实上，他每天早起泡手磨姜的过程，只是因为他的手指在清晨的时候，会肿胀疼痛到根本无法弯曲，只有热水跑过，姜汁沁过，才能把肿痛消除，才能正常工作。

到底怎样的辛劳，会让手指变成那种模样？到底需要忍受多少痛苦？他从未跟人说过，而这，就是一个大师所要付出的代价。

所以……陆羽第一个教可可的，就是磨刀

“哦，那就学磨刀。”

可可也没有问为什么。

磨刀，所以学厨的人，怕是第一步都是学习这个，理发的学徒，也首先学的这个。

一是因为这个工作是日后的必备，也是因为磨刀的过程，是漫长的，是安静的，是对一种看不见看不清的事情，进行一种表面的掌握。

除非眼神特别好的人，不会看到刀刃是否被磨的精密，但通过对角度力道，还有磨石的掌握，还是能侧面的掌握这些东西。

接连七块石头，长方，平板，放在案头，被陆羽固定。

拿起旁边一把刀，陆羽说道：“你看好了，我怎么做的，你就要怎么做，你要考虑我为什么要这样，想明白了再做，想不透就问。”

这是一种思考模式，是需要掌握的。

另一方面，就是这两项工作，都需要耐得住寂寞，一个人是否能耐得住寂寞，下得了苦工，看磨刀就可以了。

前世，陆羽曾经见过一个研磨师傅，被人称为大师，任何刀具放在他的手里，都会被他磨的……变得好像不是一件东西了

他很老，身子很单薄，看起来一阵风怕是就能吹走，但十根手指却特别的粗壮。

每天早起，他都会打一盆热水，然后把手泡在其中，再切一块姜，来回在每根手指上磨蹭。整个过程持续半个多小时，然后才会开始一天的工作。