第868章 陆羽的面（4 / 5）

如此，准备工作才算完成。

陆羽看了一眼天色，从上午到现在，已经到了傍晚。

他轻轻一笑，将淡黄劲道的细面条抽出一把，用篓筐在大锅之中上下晃动八九十次，不足几个呼吸的工夫，便快速取出。

篓筐带着面条和水，都倒入一个大碗之中，正好半碗水，露出小半的面条。

此时才掀开小锅锅盖，用勺子盛出一些，浇在碗中，面条之上，再现切一些葱花，艾叶，洒在中间。

等水沸，白气从锅边喷出，将巨石都顶的一跳一跳，才小火开锅，沿锅边放入鸭血。

不肖一会，锅里便出现厚厚一层灰色的泡沫，浓稠的看着好似青苔。

用大汤勺沿边缘一点点将泡沫撇净，下面露出的汤水，却晶莹剔透，比之白水也仅仅只是多了一些琥珀之色。

随后便用文火熬制，盖上锅盖不去管它。

取小锅，下辣子，胡椒，麻椒，八角，丁香，白芷，兰叶……等二十七味调料，其中二十一味都不是这个世界上人们常用的佐料，都是陆羽在遍走大陆时，趁闲暇自己采集，或者命人采集来的各种天然香料。

转身将大碗放在小阮面前，轻声说道：“尝尝看，味道怎么样？”

咕噜。

熬制半个时辰，随后填‘海虹兽’的碎肉数斤。这海虹兽是大陆极北之地生活的一种海陆两栖生物，因常年在海中捕食，肉质紧实有弹性，又时而上岸，受日月精华，让肉里面带着些许的山野味，虽然初觉腥臭，但只需要开水滚过，就尽去其腥味，反而有一种天然的香气，偏甜，其浓重比之牛肉更胜十数倍。

加肉后再熬制一个时辰，开锅后一股香气扑鼻而来，让人不自觉的流出口水。

但这还没完，陆羽从储物手镯中掏出一个小瓶，这是他用几种香料加矿盐，再配合几种香料‘酿造’的一种灰黑色调味料，看起来有些像曾经那个世界的酱油，但味道要更浓烈一些，而且更有层次。

比如，直接服用的话，会觉得咸甜之中带着股鲜味，而温水煮之，半个时辰那股甜味就消失不见，换上一种青草香气，若大火烹饪，投入烧开的油火之中，又会渗透出一股香叶的气味……层层叠叠，其中拥有数十种不同的味道，不同的烹饪手段，就会提炼出不同的味道来。

小锅熬制已经一个半时辰，汤快被熬干，再添入一半，随后倒入这种调味料，用文火慢慢开盖熬制，再一个时辰后才熄火，并盖在锅盖，让其中百般复杂的味道，在温热密闭的空间中渐渐酝酿……酝酿出一种这世间无人得知的美味。