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裴世矩问道：“听闻李三郎很喜欢复原古方，这是西域的秘法还是古方？”

李世民毫不犹豫地胡扯：“是古方。汉时张骞出塞，带回来的芝麻能榨出很香的油脂，边用这很香的油脂刷在肉上一同烧烤，美味至极。”

李玄霸用眼角余光瞥了二哥一眼。

二哥什么时候练就的一副随口胡扯出“出处”的本事？这算“创史”还是“改史”？回忆录中要记一笔。

裴世矩不疑有他，感慨道：“原来如此。我也重口腹之欲，看来得多淘一些残本，看能不能也找到一些有趣的失传古方。”

刷油时，李玄霸还让厨子不断在切割成鳞状的鹿肉上刷姜蒜水。

油封水，能让有些柴的鹿肉变得稍稍柔嫩一些。可惜没有注射器。烤大型猎物时，往肉里注射姜蒜盐水，不仅更加入味，还能让肉质变得鲜嫩。

现在大隋贵族最爱的美食就是烧烤。裴世矩吃过许多美味的烧烤，但闻着这鹿肉的香味，也难以抑制口中口水的分泌。

裴世矩出身关中郡姓的河东裴氏，现在门第不如山东郡姓，但在魏晋是能与琅琊王氏并称的超级大族，族人中高官频出，现在还是垄断朝纲的关陇贵族中的一员，好东西见了许多。

他原本看不上发家很晚的唐国公府。

鹿烤好了。

同为关陇贵族也有鄙视链，关中郡姓就视武将勋贵为根基浅显的“寒门”。

现在最美味的菜谱都是各家秘方，最好吃的宴会是各个世家勋贵的家宴。世家门阀最兴盛的魏晋南北朝时代，皇帝的御厨都比不上世家门阀的家厨。菜谱的丰富和美味程度，也是家族底蕴的象征。

裴世矩心想唐国公府肯定没有多少美味的菜谱秘方，琢磨等会儿看路上能不能撞见猎户和农家，买些新鲜肉食，给唐国公府的两位郎君尝尝河东裴氏的祖传烧烤秘方，给他们开开眼界。

看到唐国公府厨子那新奇的烧烤手法后，裴世矩决定，之后买到新鲜肉食，就不做烧烤了。

烤肉还没入口，凭借香味，他就发现比不过。