第29章 猪肉馅儿土豆泥木耳白面疙瘩汤(2 / 4)
将肉腌制好,那边白菜丝也腌制的差不多了。
方晓洛加水,将白菜丝洗干净,在里面加了胡萝卜丝,还有泡发好的木耳焯水放量,切丝也放了进去。
米饭蒸的很快,本来这时候的大米和小米味道就特别香醇,此时厨房里已经完全被米饭的香气所覆盖。
厨房对面,几个孩子原本还在硬着头皮吃饭,此时闻到了饭香味儿,都往厨房看。
手里的饭肯定就不香了。
方晓洛就听到外面祖孙几人的对话。
沈海枫:“奶,其实……你不用做肉的,你就把土豆蒸上,白菜洗洗,我们蘸酱吃就挺好。”
郑兰花:“你们年纪小,只吃那些哪里有营养。”
沈海枫:“奶,其实我自己做也成。”
郑兰花:“你做什么?再烫着,奶给你做现成的,赶紧让海平也过来吃饭。”
郑兰花敲敲桌子,“看什么呢?那个女人做的东西能吃吗?她蒸米饭,我这汤里还是白面疙瘩呢。”
“再说,蒸米饭谁不会,明天奶也给你们蒸。”
沈海枫想想也是,“奶,那我们明天也蒸米饭吃。”
沈今夏:“奶,中午的菜还有吗?”
郑兰花:“没有了,都吃没了。奶做了新的,虽然没有中午食堂做的好吃,但是很营养,适合你们长身体。”
借着炉灶上的火,方晓洛舀了米,蒸了二米饭。
趁着蒸饭的功夫,她将白菜丝加盐,先腌制上。
随后开始切肉,肉片切的薄薄的,加了一点儿酱油,盐,又放了点儿蛋清抓匀,最后她又找到了些淀粉,这样能让炒出来的肉片又滑又嫩。
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