第233章 螺丝粉（2 / 3）

其实味精是她有鲜鸡汤来熬制出来的，加了一些小麦粉，结成颗粒，所以，家里是常备着的，炒素菜的时候就会放一些进去。

沈思思用大锅将汤料煮制开来，慢火炖了许久，这香味就慢慢的出来了，然后她将螺丝给捞了出来晾干，汤底还留在大锅里，加了一些开水稀释味道，然后分成两锅，主要还是因为人太多，而放了粉之后，会吸水，这汤底到时便不够用了，所以便又准备了一锅，到时候盛了粉之后，再从另一锅里加些汤底，这滋味就真的没的说了……

闻着味道，沈思思都开始流口水，她正做着饭呢，二宝和三宝就回来了，一闻到特别的味道，三宝立即就冲进了厨房，道：“土妞，你在做什么呢，怎么这么香？！”

他嗅着鼻子，眼睛发亮的盯着锅子里，再不肯离开，舍不得的几乎粘在了沈思思身边。

沈思思笑看他一眼，也不理会他，自己先去把事先拿出来的酸笋给切了，又把泡发的木耳给洗净切的碎碎的，加了一些炒制的花生，又切了油炸的豆皮，干的黄花菜，再配了一些萝卜干，鲜嫩青菜等配料，汤底里她倒了些醋，又放了一点点的酸菜汁进去。这些弄好之后，沈思思看家里的人都回来了，便开始把捞出来的螺丝给爆炒了，加了不少的辣椒，那味道真是又呛鼻，却也是极香的。把家里人给弄的馋的不行……

她喜滋滋的拖了十来斤的螺丝回家，何阿秀看了便吃惊道：“土妞，你咋弄了这许多回来？你一个人去摸来的？！唉呀，累不累啊，这么重？！你也少下些河，万一淹到了咋办？！”

何阿秀的表情很紧张，沈思思笑着道：“娘，这是牛叔帮我弄的，娘，别说这个了，找个大剪刀把这些都剪出来吧，晚上烧好吃的……”

“吃这些个吗？！”何阿秀虽然不解，但还是去拿了剪刀过来了，道：“这个很腥呢，不过我也知道你肯定有办法弄出来……”

“嗯……”沈思思留了八斤左右给何阿秀剪，剩下的二斤多，一半丢到了后院的池塘里去了，这些东西可是好东西呢，它们在塘里生存着，能活跃泥土，又能吃微生物，清理河塘，丢个一斤，年数多了能生不少出来，到时随便捞一些就有的吃了。

另一半丢到了空间里的池塘里。她寻思着不知道在空间里养着这些，不知道会不会长的极大，想着便又高兴起来，到时候空间池塘里的长的更多，更大更好吃，就极好了，她甚至还放了不少的河蚌进去，那好滋味的蚌肉也是极美味的。

甚至韩骥也被吸引过来了，嗅着鼻子道：“这丫头又在弄什么吃的了？！”

沈思思出了空间，便也帮着何阿秀去剪螺丝。牛小花忙着做衣服，倒是没有帮忙了。

何阿秀是老手了，以前家里粮食不够，菜不够吃，吃的可不就是这些东西？！所以她的速度飞快，很快就剪好了。

尾巴去掉，沈思思便将它们都泡在了盐水里，一个时辰换一遍盐水，换了五六遍以后，这螺丝的泥水也清的差不多了，何阿秀这才将它们好好的搓洗了一遍又一遍，看着干干净净的螺丝，沈思思便笑起来了，道：“娘，晚上做好吃的……”

她神秘一笑，又去泡了好几斤的粉丝，想着晚上人那么多，不多做一些，只怕不够吃呢，况且家里的男人饭量都大，一个个的都挺能吃的。

准备好了这些，她便开始熬汤料了，汤料里放了螺蛳肉，三奈，八角，肉桂，丁香，辣椒等等十三种天然香料和味精，以及一些蔗糖来配制的。