第1029章：听说你很厉害（下）（2 / 6）

阿莫尔终究是吃了。

第一口，神情就立刻变得精彩纷呈。

时隔好几分钟，他嘴唇也颤，乃至脸部肌肉都在颤，对着蛋黄咬下第二口。

同样的温泉蛋，同样润滑的蛋黄，可是，呈半固态的蛋黄在口腔融化开来时，阿莫尔发现了，一丝火焰，分明残留在鸡蛋碎渣里，悄悄侵袭他的舌头，影响他的味觉判断。

火焰的味道？

“有”

一个字，就把贤者气得够呛。

夏羽指指阿莫尔拿在手上的鸡蛋，眨了眨眼，“所以，这也是我的火候，和你的火候，最大的区别”

“吃吃看你就知道了。”

“保证是原原本本的‘火候’，很纯粹，我煮鸡蛋时你也看到了，绝对的白水煮蛋，无任何调料添加。”

不。

好久没使用低劣粗糙的炉具，好长时间没让火焰直接炙烤食材，这样原始粗野的味道，对高高在上的阿莫尔而言，太陌生了。

阿莫尔眼睛通红，内心虽在极力否认这股“味道”，口腔在震颤，但是由舌头绽放开来的热流，已经向他全身扩散。

夏羽知自家事。

【源头】爆炎，与阿莫尔的火候专精，算是各有所长。阿莫尔的‘火候’当然更细腻，乃至丧心病狂到0.1个摄氏度的温度，也要死死把握的地步。

爆炎是流动性的火焰，而非池水的‘永久均衡’，他如果殚精竭虑去操纵，或许能在细腻层面追得上来，可这在夏羽看来有点费力不讨好，完美过头而忽略了其它原生态的东西，就如阿莫尔，犯了一个天大的错误。

火焰，是有味道的

这一点，在他还是几星厨师，连特厨都不是，刚刚掌握爆炎的时候，就确信无疑，并把这样的火候理念坚持至今。