第167章：富丽堂皇（2 / 4）

“没有多余的材料啊”

远月教授宫里隆夫，不得不赞叹兰斯洛特对特级食材的处理，与‘白毛辛德瑞拉牛肉’有着相似的特性，鱼翅菇、陆地鲨鱼翅，最忌讳的就是，胡乱添加辅助食材，掩盖特级材料的光芒。

事实上，未到特级，对特级食材的处理，就应该追求“简单”。

到了对应的特级，才有资格谈组合，谈搭配。

兰斯洛特与司瑛士类似，都很聪明，显然不是第一次接触特级食材，而与之相对应的，就是夏羽在食材方面的“寒酸”。

与一周前轰动远月的食戟较量对比，今天周五傍晚这场食戟，显得有些安静了。

兰斯洛特没像司瑛士那样，扛着大锤什么的砸牛肉，从蒸煮鱼翅开始，到切蘑菇，乍看起来与烹制家常菜没多大区别。

而夏羽呢，他的厨台更是安静，将火腿丝、竹笋丝和鱼翅丝，从玻璃器皿中取出，平摊于厨台，然后，他开始了“编织”。

没错，就是“编织”，情景落在千代爱知和观众眼里，更是让人满头雾水。

安安静静的，在三种丝状的食材，编织成紧致的绳子。

用普通的食材，真的能击败蕴含着特级食材风味的高品质料理么？

这不仅是观众的疑惑，嘉宾席、评审席，同样有此疑惑。

这过程大概持续30分钟。

另一边，兰斯洛特第三次蒸煮‘陆地鲨背翅’，这回，他把排翅投进煮锅后，就去切其它食材，用到了鸡、火腿等食材，并将食材通通放进一个电子锅，设定了1个小时的熬制时间。

兰斯洛特的料理，已经有眉目了。

“清炖鱼翅么？”沈鹤料理长喃喃自语，“这可能是陆地鲨背翅最好的处理方法了，以高汤烩鱼翅，然后，还有鱼翅菇提味”

“主要就在高汤和鱼翅菇”评审席上，青木宗太如此断言，紧紧盯住兰斯洛特。